フラップジャック

『フラップジャック』ってご存知ですか？

『ブラックジャック』に響きが似ているので

手塚治虫ワールドに引き込まれてしまいそうですが…(^_^;)

実は、イギリスに古くから伝わる伝統的なお菓子なのです。

どのくらい昔からあるかというと…

シェイクスピアの戯曲には登場しているくらいなので
…400年前くらいには既に存在していたことになりますね。

そのシェイクスピアを敬愛した音楽家の一人

チャイコフスキー。

彼は、シェイクスピアに題材を得て

何曲か作曲もしているほどです。

本日、そのチャイコフスキー作曲の『弦楽セレナード』

（シェイクスピアとは関係ない曲ですが(^_^;)）を

聴きながら『フラップジャック』を作りました。

昨年、イギリス旅行したのをきっかけに

イギリスの魅力の虜になった娘が
レシピを探しだして作り始めたのが我が家でのきっかけ。

イギリスらしいバタースカッチのようなどっしりとした

濃厚な甘さが特徴です。

美味しくできましたよ(ﾟ∇^*) ♪～

だれにプレゼントしようかな